6 февраля, МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ БАРМЕНА 2021 25 Январь 2021
Курс БАРМЕНА 26 Октябрь 2020
Победители Воронежского отборочного тура ЧЕМПИОНАТА РОССИИ СРЕДИ БАРМЕНОВ 2020 12 Август 2020
Воронежский отборочный тур Чемпионата России среди барменов 2020 11 Август 2020
Пост-релиз UNIVERSAL BARTENDER'S CUP 2019. 17 Апрель 2019
UNIVERSAL BARTENDER'S CUP 2019 04 Апрель 2019
Курс БАРМЕНА. Начало занятий 4 марта 12.00. 21 Февраль 2019
Пост-релиз - День бармена 2019 в г. Воронеж. 08 Февраль 2019
На базе Учебного Центра, Воронежская Барменская Ассоциация проводит обучение обслуживающего и административного персонала ресторанов по программе Барменской Ассоциации России и Международной Барменской Ассоциации - I.B.A.
Наши выпускники участвуют в Российских конкурсах и чемпионатах: "World Cocktail Championship", "UNIVERSAL BARTENDER'S CUP", "Кубок Центральной России" городских и региональных: "Voronezh Flair Bartending", "Коммандный кубок Черноземья среди барменов", "VORONEZH BARTENDER'S OPEN CUP", "Central Russian Open Bartender Cup" и многих других престижных состязаниях профессиональных барменов
Пройти обучение и достигнуть уровня лучших барменов сразу в нескольких направлениях
|
|
|
Каким должен быть идеальный эспрессоИдеальный кофе эспрессо характеризуется пеной (кремом) орехового цвета, граничащей с темно-коричневыми разводами, имеющими красноватый оттенок, причем по ней могут быть равномерно распределены более светлые полоски. Текстур......Подробнее |
Алгоритм открытия винной бутылкиТяжела участь бармена, которого судьба заставит стать сомелье. Чтобы не попасть впросак, прочитать инструкцию по пунктам. 1. Сначала принести вино так, чтобы гость смог увидеть этикетку. Потом назвать вино, имя произв......Подробнее |
Важные мелочи. Огонь, пробки и записки-памяткиЦитрусовая вспышка. Зачастую бармены даже не подозревают, что цедра, которая остается от апельсиновЮ лимонов и остальных цитрусовых, - это настоящее золото в руках профессионала. Что больше всего привлекает гостей к барной......Подробнее |
