Фото общее ВБА 10 лет

 

Видео ВОРОНЕЖСКАЯ ШКОЛА БАРМЕНОВ 2019

 Воронежское представительство Барменской Ассоциации России представляет: 


ВОРОНЕЖСКАЯ ШКОЛА БАРМЕНОВ 2019 
ЭТО - 
- Специализированная площадка 
- Оборудование, инвентарь и полное оснащение рабочего пространства, отвечающее сегодняшним современным требованиям. 

В программе - теория и практика по стандартам Барменской Ассоциации России (БАР) и Международной Барменской Ассоциации (IBA) 

Преподаватели, это жюри конкурсов и действующие чемпионы по барменскому искусству 

СПЕЦИАЛЬНОСТИ: 
- Курс БАРМЕНА 
- Курс БАРИСТА 
- Курс BAR Style 
- Курс Флейринга 

 

Курсы барменов

Шапка для ВК ШКОЛА ВБА 2019

Воронежское представительство Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), проводит обучение по специальности "Базовый курс бармена". Обучение ведётся по единым стандартам и методике Барменской Ассоциации России, направленной на теоретическую и практическую подготовку. По окончанию курсов выпускникам выдается диплом БАР, действительный по всей России и более чем в 70 странах мира
В программу курсов входит теория и практика приготовления коктейлей, основы флейринга, налив на счет, организация рабочего места, «всё о пиве», курс бариста (приготовление кофе), курс фумелье (специалист по сигарам), товароведенье, подача напитков, правила приема заказа, психология, миксология и т. д.

 

metodicheskie-materialy
    Длительность курса 22-24 дня по 3-4 часа
    Записаться можно в утреннюю и вечернюю группу:
      С 10.00 до14.00

      С 12.00 до16.00

      С 16.00 до 20.00
    Стоимость курса обучения 19 000 рублей.

Для записи на курсы заполните анкету и отправьте по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
icon027
Анкета ученика

т. 8-950-759-55-55

ЛоготипVK 1    facebook

Наш адрес: Воронеж, ул. Новосибирская д. 2/в   Геолокация

 

 

 

Курс BAR Style

Макаров-Андрей-для-сайта-кв. цв

Техника BAR Style - нацелена на качественно быстрое приготовление (вкус, аромат, внешний вид) коктейлей и подачи напитков, а так же на использовании барменом различных трюков в BAR Style.
Оправданный трюк или связка - значит в алгоритме приготовления коктейля, имеет смысл и логичное завершение (налив, насыпание льда и т. п.).
То есть - взяв каждый предмет (бутылка, джигер, шейкер, ложку, совок, и т.д.) – делаешь «фишку», один элемент, не более!
А вращение, трюки, подбросы предметов – не должны влиять на скорость и качество приготовления напитка!

Но больше вы узнаете на практических тренировках BAR Style. 

Ведёт занятия, многократный участник Чемпионатов по барменскому искусству, Чемпион Воронежа по флейрингу 2017, 2019 годов, преподаватель Воронежской школы бАрменов - Макаров Андрей.

Длительность занятий 5 дней по 4 часа в день. 

Стоимость 12 000 рублей. 

Для записи на курсы заполните анкету и отправьте по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
icon027

т. 8-950-759-55-55

ЛоготипVK 1    facebook

Наш адрес: Воронеж, ул. Новосибирская д. 2/в    Геолокация

 

 

Школа Флейринга

Иванов Артём Воронеж

 
   В Россию флейринг пришел сравнительно недавно. Во многом этому способствовала Барменская Ассоциация России во главе с ее президентом Сергеем Цыро. Россия сегодня занимает в области флейринга одно из первых мест в мире. В последние годы в крупных российских городах появляется все больше барменов-профессионалов, владеющих искусством флейринга. На радость посетителей баров и клубов они искусно готовят самые сложные коктейли, каждый раз поражая зрителей виртуозностью исполнения и новыми оттенками вкусов.

 

Ведёт занятия, многократный участник Чемпионатов по барменскому искусству, Чемпион Воронежа по флейрингу 2016, Лучший бармен Воронежа 2017, Абсолютный чемпион "UNIVERSAL BARTENDER'S CUP 2018",  преподаватель Воронежской школы бАрменов - Иванов Артём

Длительность занятий две недели ( с понедельника по пятницу) по 4 часа в день.
Стоимость 6000 руб
Для записи на курсы заполните анкету и отправьте по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
icon027

т. 8-950-759-55-55

ЛоготипVK 1     facebook

Наш адрес: Воронеж, ул. Новосибирская д. 2/в    Геолокация

 

 

Курс бариста

Цель курса – дать практические навыки работы с кофе. Продолжительность занятий: 5-8 дней по 3-4 часа

Стоимость - 14000 руб.


Ведёт занятия,

Судья Российских конкурсов среди специалистов по приготовлению кофе, преподаватель Воронежской школы бАрменов - Никуличев Алексей Юрьевич

 

 barmen-al

т. 8-950-759-55-55

ЛоготипVK 1     facebook

Наш адрес: Воронеж, ул. Новосибирская д. 2/в    Геолокация

 471631752

quvM2bOuOCQ

nikulichev-cofe